甲流中招人数逐渐增多，医生劝告：少吃鸡蛋，多吃4样，增强免疫

随着季节的变化，尤其是寒冷的冬春交替时节，甲型流感（简称甲流）开始蔓延，感染人数逐渐增多。

尤其是在今年，甲流的传播速度较快，很多人不幸“中招”，因此也引起了大家对甲流防护的高度关注，你可能会问，怎样才能有效预防甲流的感染呢？

是否仅仅依赖口罩、勤洗手这些基本的防护措施就足够了呢？

在我多年从医的经历中，我常常会收到患者的询问：医生，能不能通过饮食增强免疫力，减少得流感的几率呢？其实，答案是肯定的，免疫力的强弱，与我们的饮食密切相关。

要想真正增强免疫力，防范甲流这样的病毒入侵，我们需要关注的不是那些高糖、高脂、高盐的食物，也不是单一的“补品”，而是一些日常食材的合理搭配与摄入。

大蒜

你可能听说过，大蒜对身体健康有益，其实，它不仅仅是调味品那么简单，在我的临床经验中，我常常建议免疫力较弱的人群，尤其是感冒流感季节的患者，增加大蒜的摄入。

大蒜中含有一种名为“大蒜素”的天然化合物，研究表明，大蒜素具有很强的抗菌、抗病毒作用，特别是对于提升白细胞活性、增强机体对病原的防御能力，效果十分显著。

我曾接诊过一位年约50的患者，长期工作压力大，饮食不规律，免疫力普遍较低，每当季节交替时，她总是容易得流感，今年冬天，她照例又得了甲流，症状非常严重。

后来，我建议她每天早晨吃些生大蒜，辅以温水吞服，虽然刚开始她有点接受不了生蒜的辛辣味，但随着坚持了一段时间，她发现自己恢复得比以前快了许多，甚至连日常的小感冒都没再找上门。

从此，她把大蒜作为日常饮食的一部分，免疫力也逐渐得到提升，大蒜的抗病毒和抗细菌作用已被多项研究证实。

比如，一项研究就表明，大蒜的活性成分能够有效地提高人体的免疫细胞功能，帮助清除体内的病原，减少感染的风险，所以，如果你想让自己的免疫力更强，记得让大蒜成为你日常餐桌上的常客。

多吃菌类食物

提到增强免疫力，很多人会想到吃些水果和蔬菜，但你知道吗，肠道健康和免疫力之间有着密切的关系？

我的很多患者可能并没有意识到，肠道里的菌群失调，往往是导致免疫力下降的“罪魁祸首”，实际上，70%的免疫细胞都在肠道内，因此维护肠道菌群平衡是增强免疫力的关键。

一种能够显著改善肠道健康的食物就是菌类，菌类富含多种天然成分，其中的多糖和其他活性物质能有效促进肠道内有益菌群的生长，增强肠道屏障功能，提高免疫反应。

特别是香菇、金针菇、草菇、白灵菇等，这些食物不仅能提高身体的抗病毒能力，还能帮助肠道更好地“抵御”外来细菌和病毒的侵扰。

曾有一位从事办公室工作的大龄患者，他一直深受便秘困扰，经常食用不规律、营养不均的饮食导致了肠道菌群紊乱，加上免疫力本身较弱，每到换季，总会被各种流感病毒“盯上”。

我建议他每天增加一些新鲜菌类食品，像香菇、金针菇等，常常做成汤或炒菜，配合些简单的膳食纤维补充。

两个月后，患者的肠道问题得到了明显改善，流感的发生频率也大大降低，且这位患者的免疫系统得到了增强。

通过这些实际的改善，我们可以看到，菌类食物对于提升肠道健康、进而增强免疫力是多么重要。

多喝绿茶

在我们平时的饮食中，茶是一种常见的饮品，而绿茶，作为一种天然饮品，其对免疫力的促进作用被许多研究所验证。

绿茶中富含的儿茶素，尤其是EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯），是一种强抗氧化剂，能够帮助清除体内自由基，减缓细胞衰老，提高免疫系统的反应速度。

研究表明，绿茶中的儿茶素能显著提升体内T细胞和NK细胞的数量，帮助人体更好地识别和消灭病毒入侵。

我曾接诊过一位常年熬夜的患者，免疫力较差，经常感冒，尤其是冬季一到，总是觉得身体沉重，早晨起不来，晚上容易失眠，经过细致的检查，我发现他的免疫系统处于轻度抑制状态。

于是，我建议他每天喝两杯绿茶，尤其是在早晨和下午的工作间隙，这不仅能帮助他提高抗氧化能力，还能提升免疫系统的反应力。

三个月后，他告诉我，自己再也没像以前那么容易生病了，工作时也更加精力充沛，整个人状态大有改善。

绿茶的抗氧化和免疫增强作用得到了许多科研机构的认可，例如，一项研究显示，每天摄入一定量的绿茶儿茶素能够有效减少流感病毒的感染风险，并有助于抗病毒免疫反应的增强。

多吃坚果类食品

说到免疫力，很多人可能会想起维生素C、锌等营养素，但实际上，身体对必需脂肪酸的需求同样不容忽视，坚果类食物，如杏仁、核桃、巴西坚果等。

富含单不饱和脂肪酸和Omega-3脂肪酸，能够帮助调节免疫系统的反应，促进细胞的健康发育，并且这些脂肪酸对于大脑、心脏、肝脏等器官的健康也起着至关重要的作用。

我曾接诊过一位中年女性患者，她有着高血压和轻微的糖尿病，免疫力较弱，尤其容易感冒，生活质量因此大大下降。

在调整她的饮食习惯时，我建议她增加一些富含Omega-3脂肪酸的坚果食物，比如每天摄入少量的核桃或巴西坚果。

几个月后，这位患者告诉我，她的免疫系统明显变得更强了，连甲流季节的高发期也没再受到太多困扰。

此外，坚果中的抗氧化成分还帮助她的皮肤保持了较好的状态，整个人看起来也更有活力。

研究表明，Omega-3脂肪酸能有效调节免疫系统，减少慢性炎症的发生，促进细胞膜的修复，并增强抗病毒和抗细菌的免疫反应，因此，坚果类食物无疑是增强免疫力的一个好选择。

总结一下，免疫力的提升并不是一朝一夕的事，它需要我们通过科学合理的饮食搭配来保持，而这些饮食习惯在临床实践中已经得到了无数的证明。

不仅是抗病毒，还能增强身体的整体防御能力。通过多吃大蒜、菌类食物、绿茶以及坚果类食品，我们能有效增强免疫力，降低甲流的感染几率。

当然，饮食只是增强免疫的一部分，良好的作息、适量的运动和心理的平衡，才是保持健康的全面措施，希望每个人都能通过合理饮食，提升免疫力，远离甲流的困扰。

参考资料：

[1]杨揆.院内外甲流的流行病学及重症甲流病毒性肺炎的临床特征研究[D].中国人民解放军空军军医大学,2020.